#426 カフェ研究

１軒目は、松山恒例モーニング調査。

飲み物がプラス100円じゃなくて、飲み物にプラス100円という。。。^^;

しかしその飲み物がちょっとハイP。こちら安めでも500円から。

エスプレッソは、私の知るエスプレッソと違うものでした ^^;

２軒目は若者ターゲットのこちら。

スタバの向かい。似た感じです。

見たこともないマシンがたくさん。

好きなの揃えていいと言われてこうなった、らしいです ^^;

アフォガートをば。。。

コーヒーは店内でも紙コップで、スタバと同じくお砂糖類は別のところで。

オーダーや受け取りもスタバ風。やや高めのP設定。

３軒目は少し離れたところで、オープンしたばっかりのカフェ。

外観おされ〜

1Fでまずオーダーして、2Fで座ってると持ってきてくれる。

1Fは物販。

豆やコーヒー関連器具。

２Fは真ん中の吹き抜けをぐるっと囲んで席が配置。

写真のところが一番広くて、MGなら２卓か ^^;

天井まで吹き抜けてて贅沢な作り。

こっちはトレーニングルームという、セミナー会場も。

ラテじゃないコーヒーはフレンチプレス。

量も多いから？700円代でハイP。

深入りのしっかり目なんだけど、私的にはうすいと感じてしまう。

オーナーの半端ないこだわり、スペシャリティコーヒーとはこういうものなのか。

やっぱり好き好きあるね〜 ^^;

初期費用ほぼ０円ってことは、F3がなし。F1が一番かかりそうだけど、

他は。。。

以上１日３軒カフェ巡り〜 ^^