#598 間違いなしの肉カフェ

予約必須の、大分の小邦寡民 shohokamin

学長とこから独立暖簾分け？した星野くんのお店。

学長とこのお肉を、これでもかって美味しく提供してくれる肉カフェなのです。

学長が連絡してくれてて、MG優勝のお祝いの言葉をかけていただき

豪華サラダにサービスしていただきました。

この色とりどりの、ナッツから芽キャベツに菜の花やカリフラワーなど

いろんな野菜がもりだくさんに生ハムがのっかったサラダ、

これだけでも大満足。

それにカブのスープがなんともやさしいお味。

もちろん白ワインもいい感じ ^^

そしていらっしゃ〜い

炙りローストビーフ丼登場！！

ノリがのっかってて、端に柚胡椒。これがいいアクセントになってて、おいしいこと！

やばいです！！

お腹一杯食べちゃいました ^^

いろいろお話もできて

オープンキッチンだけど厨房が一段高くなってるのが
ステージみたいでかっこいいよ、っていうと

実はまったくのスケルトンだったため、排水などの設備をするために

１段高くなってしまって、お客様を見下ろす感じになってるのはどうなのかと

心配していたと。

いやいや、返ってかっこいいよって伝えときました。

ほんとスタッフさんもふくめ、いい感じなんですもん。

また行くよ〜 ^^