#426 カフェ研究
1軒目は、松山恒例モーニング調査。
飲み物がプラス100円じゃなくて、飲み物にプラス100円という。。。^^;
しかしその飲み物がちょっとハイP。こちら安めでも500円から。
エスプレッソは、私の知るエスプレッソと違うものでした ^^;
2軒目は若者ターゲットのこちら。
スタバの向かい。似た感じです。
見たこともないマシンがたくさん。
好きなの揃えていいと言われてこうなった、らしいです ^^;
アフォガートをば。。。
コーヒーは店内でも紙コップで、スタバと同じくお砂糖類は別のところで。
オーダーや受け取りもスタバ風。やや高めのP設定。
3軒目は少し離れたところで、オープンしたばっかりのカフェ。
外観おされ〜
1Fでまずオーダーして、2Fで座ってると持ってきてくれる。
1Fは物販。
豆やコーヒー関連器具。
2Fは真ん中の吹き抜けをぐるっと囲んで席が配置。
写真のところが一番広くて、MGなら2卓か ^^;
天井まで吹き抜けてて贅沢な作り。
こっちはトレーニングルームという、セミナー会場も。
ラテじゃないコーヒーはフレンチプレス。
量も多いから?700円代でハイP。
深入りのしっかり目なんだけど、私的にはうすいと感じてしまう。
オーナーの半端ないこだわり、スペシャリティコーヒーとはこういうものなのか。
やっぱり好き好きあるね〜 ^^;
初期費用ほぼ0円ってことは、F3がなし。F1が一番かかりそうだけど、
他は。。。
以上1日3軒カフェ巡り〜 ^^